Sabores e Afeto – Culinária criativa


Autor(es): Kaline Oliveira da Cunha, Camila Mariane Martins Alves, Safira Ferreira da Silva Cruz, Lilian Cristina Morais de Andrade

UF/Cidade: Goiás – Anápolis

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Período: Desde 2020

Instituição/Serviço: Capsi Crescer

Público: Usuários – crianças ou adolescentes


Resumo

O grupo Sabores e Afeto no CAPS é uma iniciativa voltada para adolescentes, com o objetivo de promover a saúde mental e o desenvolvimento de habilidades culinárias. Através da preparação de receitas variadas, os participantes têm a oportunidade de aprender sobre nutrição, higiene alimentar e a importância de uma alimentação saudável, ao mesmo tempo em que se divertem. As atividades são planejadas para estimular a criatividade e o trabalho em equipe, permitindo que cada adolescente contribua com suas ideias e preferências.

Ao longo das sessões, os participantes aprendem a trabalhar com diferentes ingredientes, explorando sabores e técnicas de culinária, o que ajuda a aumentar a autoconfiança e a autoestima. Além dos aspectos práticos, o grupo também cria um espaço seguro para a troca de experiências e vivências, favorecendo a construção de laços afetivos e a socialização entre os adolescentes. Esperamos que, ao final do ciclo, os participantes não apenas dominem novas receitas, mas também desenvolvam habilidades sociais e emocionais que os ajudem em suas jornadas pessoais, promovendo um senso de pertencimento e apoio mútuo.

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Palavras-chave: Adolescente, Culinária, Grupo, Receitas

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